輕鬆在家做出綿密爽口的橄欖油冰淇淋

🌞⛱夏日好想吃點消暑的甜品🍨

現在來教大家如何在家輕鬆做出清爽綿密又健康的橄欖油冰淇淋🍦~

 

➡️所需材料

  • 100毫升的特級初榨橄欖油🫒
  • 1顆柳橙🍊
  • 500毫升牛奶🥛
  • 6個蛋黃🥚
  • 50克白砂糖🧂
  • 50毫升糖漿🍶
  • 50毫升蜂蜜🍯

 

➡️作法

1.先將白砂糖加入準備好的蛋黄中攪拌均匀,直到完全溶解混合呈現白色。

2.將牛奶倒入鍋中並加入之前混合好的蛋黄和糖。

3.加入少許磨碎的柳橙皮

4.以小火加熱直至變稠。但混合好的蛋汁千萬不要煮沸。

5.起鍋後加入特級初榨橄欖油、糖漿和蜂蜜,並攪拌均勻。

6.將攪拌均勻的醬汁放涼,再冷凍6小時🧊🧊

   ✨每隔一小時取出攪拌,攪碎結冰的部分可以使冰淇淋更加滑順哦!

 

🏖在完成的冰淇淋上面加上特級初榨橄欖油,

     再灑點鹽,美味的橄欖油冰淇淋🍨🍨就完成啦~今天就來試試看!

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「可甜可鹹」的新興風潮

 

在夏天最愛的冰淇淋上面淋上橄欖油?!

這樣創新的吃法已經掀起了一股熱潮👏👏

如果你沒有嘗試過,可能會對這種組合猶豫不決

但吃過的人都說:

「竟然不油膩、反而感覺清爽!讓普通的冰淇淋變得高級了!」

 

再灑上一些鹽,鹹鹹甜甜的口感令人難忘,

保證讓你一口接一口,好吃的停不下來😋

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