輕鬆在家做出綿密爽口的橄欖油冰淇淋
🌞⛱夏日好想吃點消暑的甜品🍨
現在來教大家如何在家輕鬆做出清爽綿密又健康的橄欖油冰淇淋🍦~
➡️所需材料
- 100毫升的特級初榨橄欖油🫒
- 1顆柳橙🍊
- 500毫升牛奶🥛
- 6個蛋黃🥚
- 50克白砂糖🧂
- 50毫升糖漿🍶
- 50毫升蜂蜜🍯
➡️作法
1.先將白砂糖加入準備好的蛋黄中攪拌均匀,直到完全溶解混合呈現白色。
2.將牛奶倒入鍋中並加入之前混合好的蛋黄和糖。
3.加入少許磨碎的柳橙皮
4.以小火加熱直至變稠。但混合好的蛋汁千萬不要煮沸。
5.起鍋後加入特級初榨橄欖油、糖漿和蜂蜜,並攪拌均勻。
6.將攪拌均勻的醬汁放涼,再冷凍6小時🧊🧊
✨每隔一小時取出攪拌,攪碎結冰的部分可以使冰淇淋更加滑順哦!
🏖在完成的冰淇淋上面加上特級初榨橄欖油,
再灑點鹽,美味的橄欖油冰淇淋🍨🍨就完成啦~今天就來試試看!
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「可甜可鹹」的新興風潮
在夏天最愛的冰淇淋上面淋上橄欖油?!
這樣創新的吃法已經掀起了一股熱潮👏👏
如果你沒有嘗試過,可能會對這種組合猶豫不決
但吃過的人都說:
「竟然不油膩、反而感覺清爽!讓普通的冰淇淋變得高級了!」
再灑上一些鹽,鹹鹹甜甜的口感令人難忘,
保證讓你一口接一口,好吃的停不下來😋
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